Výživné koktejly neboli smoothie

17.12.2014

 

Už je to tady zase… Máte dostatek vitamínů? Doplnily jste denní dávku minerálů? Snědli jste dost vlákniny? …Slyšíme z nejrůznějších reklam, které nám nabízejí pomocnou ruku ve formě tablet, prášků, kapek apod. Což o to, v jednom s nimi souhlasím: s dnešními stravovacími návyky je těžké udržet tělo krásné a v kondici. Navíc někdo nejí tamto jiný zase tohle, tomu to nechutná, ten to zase nemá rád…. Ale myslím, že u ovoce najdeme společnou řeč.  Na ovoci si snad pochutná každý.  A jak všichni víme, právě ovoce obsahuje dostatečné množství vitaminů, minerálních látek, vlákniny i enzymů. Odpovědí na reklamní spoty je: jíst dostatek ovoce.

A co je ještě lepší, efektivnější, rychlejší a zachutná každému? Smoothie neboli osvěžující koktejl namixovaný z čerstvého ovoce nebo zeleniny. Proč někdy nestačí ovoce jen rozžvýkat?

 

  • Ve srovnání s pevnou stravou naše tělo efektivně vstřebává tekuté látky až 4x rychleji. Což ocení hlavně nemocní lidé. Tělo v tu dobu potřebuje lehce zpracovatelnou a vitamínu plnou stravu, proto namíchat si koktejl, je nejlepší variantou! Efektivitu vstřebávání ocení i sportovci, kteří potřebují rychlou energii, ale o prospěšnosti koktejlů pro sportovce ještě níže.

  • Nejen ovoce, ale i zelenina je velmi výživná a potřebná pro dobrou funkci našeho těla. Náš organismus ale není schopný zeleninu dostatečně natrávit – ta v podstatě tělem projde bez vlivného dopadu na zdraví organismu. Řešením, jak zvýšit příjem zeleniny a vstřebat všechny potřebné živiny, je: přimíchat zeleninu do ovocného koktejlu.

  • Zažívací problémy a nemoci jsou v dnešní době jedny z nejrozšířenějších. Právě správně volené koktejly mohou předcházet i léčit zažívací problémy.

  • Narůstající problém s nadváhou je alarmující. Držení nejrůznějších diet náš organismus oslabuje a ničí. Zařazení koktejlů do jídelníčku pomůže zdravě zasytit, posílit organismus a přitom pomoci se ztrátou kil navíc.

  • Díky vysokému obsahu živin, síly a energie v jedné sklenici bylo i vědecky potvrzeno, že jsou koktejly významné pro sportovce. Podle výzkumu, ti atleti, kteří přidali určité typy koktejlů do svého jídelníčku, pociťovali více energie a snížila se doba zotavení po náročném sportovním výkonu.

  •  Pro vyvážení živin ve Vaší stravě můžete do koktejlku přidávat různé doplňky stravy jako: vitamínů a minerálů plné oříšky či rozinky, protizánětlivou kurkumu, zázvor a jiné koření a bylinky. 

 

Ještě pořád máte pochybnosti? Pojďme je vyvrátit:

  • Máte strach, že vás takový koktejl nezasytí? Není třeba. Do koktejlu můžete přidat ovesné vločky, které navozují pocit sytosti na delší dobu, tlumí pocit hladu a jsou zdrojem dlouho a rovnoměrně se uvolňující energie.  Dále vás lehce zasytí i malé množství oříšků či semínek, které jsou navíc bohatým zdrojem vitaminů, minerálů, zdravých tuků, vlákniny a kvalitních bílkovin. Dalším zdrojem minerálních látek, stopových prvků a vitamínů A, C, E, který i dobře zasytí, jsou rozinky. Dále můžete použít sušené ovoce, jogurt či různé druhy mlék.

  • Bojíte se, že nakupování ovoce a zeleniny je dnes drahou záležitostí? Opak je pravdou. Když si zkusíte spočítat, kolik Vás stojí suroviny v jednom koktejlu, nízká cena vašeho pokrmu vás mile překvapí. Dokonce můžete nakupovat levnější sezónní ovoce a zeleninu a klidně je zamrazit. Využívejte farmářské trhy nebo si samy zeleninu a bylinky zasaďte. 

  • Nechcete v kuchyni strávit věčnost? Koktejly jsou snadné a rychle připravitelné. Dokonce si je můžete předpřipravit do druhého dne a skladovat ve skleněné láhvi v lednici. 

 

Dnes na internetu najdete nepřeberné množství receptů, jak si takový koktejl či smoothie připravit. Vyhledávejte recepty podle sezonního typu ovoce a zeleniny nebo podle vaší potřeby jako jsou: koktejl na posílení imunity, očistu, energii aj.

 

Nezapomeňte, že tyto koktejly jsou regulérním pokrmem a neslouží jen jako nápoj. Zaměňte koktejl za snídani, svačinu, oběd nebo za večeři. Vždy jen vybírejte vhodnou variantu koktejlu.

 

I my jsme pro vás připravili několik receptů našich nejoblíbenějších koktejlů. Inspirovat se můžete zde: Koktejly

Autor: Mgr. Jana Václavíková

17.12.2014