Tipy pro roční období

Tak jako se mění příroda vzhledem k ročním obdobím: barvy, teplota, úroda, vůně..., tak se měníme i my: naše nálada i tělo až po nejmenší mikroby v našich střevech. A právě ti zjevně nejmenší, patří k těm nejdůležitějším. Od zdravých a silných mikrobů v našich střevech se odvíjí naše zdravé orgány, silná těla a potažmo dobrá nálada. A právě při následování změn v přírodě si můžeme naše mikroby udržet zdravé a silné. Ptátete se, jak ale následovat přírodu? Začněte s konzumací potravin danné sezóny. Nejjednoduší pomůckou je nevštívit farmářské trhy a nakupovat potraviny čerstvé a lokální.

Pro každou sezónu, popřípadě pro měsíce, Vám navíc pomohou následující rady:

 Zimní radovánky

aneb jak být v zimě zdraví

I když to tak někde nevypadá, první zimní měsíc už panuje. Ne nadarmo staré pořekadlo praví: “Na začátku listopadu teplo se zimou se hádá.” A tak stejně jako příroda, tak i naše těla se pomalinku připravují na studené počasí. Pro ty, kteří ještě nestihli předzimní očistu těla, není pozdě. Nezoufejte a dejte si alespoň několik dní půstu podle Vašich potřeb a zvyků!

Někteří z Vás už si možná všimli, že si tělo vyžaduje větší dávky proteinu a tuků. V zimě je náš zažívací systém velmi silný a dobře zpracovává zmíněné hůře stravitelné potraviny, které nás ovšem přes zimní období zahřejí a posílí.

Nebojte se tedy v zimních měsících zvýšit dávky luštěnin, ořechů, semínek, sýrů či quinoa. Co se týče masových výrobků, i ty se zažívacímu systému zpracovávají lépe v zimě, ale přece jenom se nedoporučuje konzumovat masa více než 10% z denní dávky proteinu (0,8g znásobte svou váhou v kg a dostane denní dávku proteinu pro běžného člověka; pokud jste aktivní, pohybuje se dávka mezi 1g až 1,5g). S vyšším příjmem proteinu, ale nepodceňujte příjem vody a také si vychutnávejte hojně bylinné čaje či vodu s citronem a ano i s tou skleničkou vína či piva si tělo lépe poradí v zimě.  

V kuchyni používejte za studena lisované oleje a přepuštěné máslo: Ghee, pokapejte si jimi pokrm, přidejte si kokosový olej do kávičky, večerního šálku mléka nebo si uvařte Zdravé Zlaté mléko.

Mimo hodování je ale v zimě také třeba posilovat imunitní systém:

Vařte hodně s kurkumou: Rýže s kurkumou, Papriková pomazánka s kurkumou, Banana bread a pravidelně užívejte pastu z kurkumy: recept naleynete v článku - Kurkuma - Turmeric - Haridra

Denně si pochutnejte na lžičce tzv. Chyawanprsah – kombinace bylinek a ovocných výtažků na podporu imunity a ochránu před virozámi, infekcemi a stresem.

Vychutnávejte si denně několik minut ticha a zklidňujte nervový systém různými dechovými cvičeními: Dýcháním ke zdraví.

Choďte brzy spát a dopřejte si 8 až 9 hodin spánku.

Dobře se oblékejte a užívejte si čerstvého zimního vzdoušku každou možnou chvíli.  

11.11.2015

Mgr. Jana Václavíková